Välkommen med på kurs och lär dig konservera höstens skörd! Vi går igenom både vattenkonservering, fermentering och pastörisering och vi tar tillvara allt från rotsaker till svamp samt äpplen. Hur låter syltade svampar, fermenterade tomater eller kanske tomatsås för resten av året? Vi gör halvkonserver som står sig länge i t ex kylrum eller källare.
Ta med dig 5-6 burkar, 0,3-1l. Ett begränsat antal burkar kan även köpas under kursen. Ingredienskostnader på 15€ tillkommer och betalas direkt till kursledaren.
