Många av våra vilda växter är väldigt mångsidiga. De går att använda i matlagning, de kan hjälpa oss att läka sår och samtidigt vara väldigt näringsrika. Istället för att se dem som ogräs så borde de finnas på våra matbord och drickas som te.
Välkommen på en grundkurs om destillerade drycker. Under kurskvällen bekantar vi oss med olika destilleringsmetoder samt de mest kända destillaten. Vi går även igenom länder, råvaror, lagar och regler samt servering av olika destillat. Vi provsmakar fem olika destillat, t.ex. cognac, whiskey, rhum agricole mm. Inga förkunskaper krävs. Extra kostnader på ca. 15€/pers.
Vi har ätit bröd i 10 000 år här i Norden, det är bara under de senaste 50 åren som vi har börjat sätta jäst i degen. Det som är bra med surdegsbakning är att det är en långsam process, jäsningen går långsamt och mikroorganismerna skapar då smak och aromer, bryter...
