Isvin och ost – en smakupplevelse utöver det vanliga, Kovjoki (våren 2026)

Välkommen med på en kväll där sötma, syra och sälta möts i perfekt harmoni! Under denna provning får du upptäcka hur äkta isvin gjort på äpplen lyfter fram ostarnas smaker på ett fantastiskt sätt.
Isvinets naturliga sötma och friska syra gör det lättare att kombinera med ost än många andra viner. Under kvällen provar vi flera sorter av vårt isvin i kombination med utvalda ostar – från milda ostar till lagrade klassiker och ädelostar. Vi berättar om hur vi på Liselunds gård framställer vårt isvin, hur smakerna balanseras och varför just denna dryck blivit en favorit bland ostälskare.

Ta med 2 st vinglas till provningen. En ingredienskostnad på ca 15 € tillkommer och betalas på plats till kursledarna.

Kursen har 18-års åldersgräns.